First Name:
Zachary
Last Name:
Anderson
Major Department:
Biology
Thesis Director:
Andres Fisher
Date of Thesis:
May 2012
Esta tesis trata el empeoramiento de la salud bucal debido a los cambios en la dieta moderna además de los problemas asociados con el acceso al cuidado dental en los Estados Unidos. El trabajo se centra en la correlación entre el aumento del consumo de carbohidratos refinados y la prevalencia de las caries dentales y otros problemas de la salud oral en este país. Adicionalmente, explica que los cambios en la dieta occidental han aumentado la necesidad de la atención odontológica, pero millones de estadounidenses no tienen acceso a este servicio. Las metas de esta tesis son presentar estos problemas en el mismo contexto y proponer soluciones posibles para que la salud bucal y el acceso al cuidado dental en los Estados Unidos mejoren en el futuro.